{"product_id":"spaghettoni","title":"SPAGHETTONI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eイタリア産 SPAGHETTONI • 2.2mm • 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSPAGHETTONIは、イタリア産デュラム小麦セモリナと水を使い、イタリアでつくられた2.2mmの太いスパゲッティです。\u003cbr\u003eその太さが、しっかりとした食感と豊かな存在感を生みます。シンプルなソースでも、パスタそのものが埋もれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブロンズ製の型を通して成形することで、表面にはほどよいざらつきが生まれます。\u003cbr\u003eその表面がソースをしっかりと受け止め、ゆでることで、でんぷんを含んだゆで汁も生まれます。\u003cbr\u003eそのゆで汁が、オリーブオイルやチーズ、トマト、あさりの旨みをひとつにまとめ、パスタにしっかりとなじむ、なめらかなソースに仕上げやすくします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e乾燥は45〜55°Cで、24〜60時間かけてゆっくりと。\u003cbr\u003eこの低温乾燥によって、製造の過程で生まれた表面とパスタの構造を守り、SPAGHETTONIならではのしっかりとした食感と存在感を保ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカチョ・エ・ペペ、アーリオ・エ・オーリオ、トマトソース、カルボナーラ、スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレなど、パスタそのものの味わいと食感を楽しむ料理によく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゆで時間は約12分を目安に。\u003cbr\u003e表示時間より少し前から、食感を確かめてください。\u003cbr\u003eよりおいしく仕上げるには、好みより少し硬い段階でソースのフライパンへ移し、最後の1分をそこで仕上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品仕様\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量：500g\u003cbr\u003e直径：2.2mm\u003cbr\u003e原材料：イタリア産デュラム小麦セモリナ、水\u003cbr\u003e原産国：イタリア\u003cbr\u003e製法：ブロンズダイス成形\u003cbr\u003e表面：ほどよいざらつき\u003cbr\u003e乾燥温度：45〜55°C\u003cbr\u003e乾燥時間：24〜60時間\u003cbr\u003eゆで時間：約12分を目安に、食感でゆで加減を確認\u003cbr\u003e食感：しっかりとした食感と存在感。ソースをしっかりと受け止めます\u003c\/p\u003e","brand":"The Simple Food co.","offers":[{"title":"500g","offer_id":43983097266266,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/3565\/0138\/files\/spahetti.jpg?v=1788242255","url":"https:\/\/www.thesimplefood.co\/ja-jp\/products\/spaghettoni","provider":"The Simple Food co.","version":"1.0","type":"link"}