{"title":"ホームページ","description":null,"products":[{"product_id":"olio-extra-vergine-di-oliva","title":"Olio Extra Vergine di Oliva","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eエクストラバージン オリーブオイル・2025\/26年収穫\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e高ポリフェノール ・ コールドプレス ・ Made in Italy\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e青々とした、みずみずしい香り。\u003cbr\u003e心地よい苦みと、喉の奥に残るピリッとした余韻。\u003cbr\u003eシンプルな料理ほど、その違いがはっきりとわかります。\u003cbr\u003eOLIOが大切にしているのは、搾った瞬間の品質だけではありません。\u003cbr\u003eその品質を、食べるときまでできるだけ保つこと。\u003cbr\u003e味わいも、オリーブが本来持つ成分も。\u003cbr\u003eひと口目からわかるおいしさ。\u003cbr\u003eそして、毎日口にするものだからこそ考えたい、健康との関わり。\u003cbr\u003eその両方のために、OLIOは鮮度にこだわっています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e公開\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eしている\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e数値：\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003e酸度\u003c\/span\u003e 0.2%\u003cspan\u003e（\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eエキストラバージンとしての\u003c\/span\u003eEU\u003cspan\u003e上限：\u003c\/span\u003e0.8%\u003cspan\u003e）\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eポリフェノール\u003c\/span\u003e 500mg\/kg\u003cspan\u003e（\u003c\/span\u003eEFSA\u003cspan\u003e高\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eポリフェノール\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e基準：\u003c\/span\u003e250mg\/kg\u003cspan\u003e）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e鮮度を保つため、少量ずつボトリングしています。 \u003cstrong\u003e数量に限りがあります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Simple Food co.","offers":[{"title":"250ml","offer_id":42797740589146,"sku":"TSF-OEVO-250","price":3800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":42861489455194,"sku":"TSF-OEVO-500","price":6500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/3565\/0138\/files\/TSF_Product2_0.5x.jpg?v=1779797360"},{"product_id":"castagno","title":"MIELE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e25°C未満で扱った、イタリア産 栗の花の単花蜜 • 400g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMIELEは、イタリアの栗の花を蜜源とする単花蜜です。栗の花がもたらすのは、深い色、ドライな香り、そして甘さとほろ苦さが重なる独特のあと味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e手を加えすぎないために、丁寧に扱う\u003c\/strong\u003e。MIELEは、25°C未満の環境で取り扱っています。メッシュでやさしく丁寧に濾し、時間をかけて静かに落ち着かせ、花粉を残したまま瓶詰めしています。はちみつが本来持つ香り、花粉、蜜源の個性を、できるだけ損なわずに残すための選択です。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e25°C未満で扱う\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eメッシュでやさしく丁寧に濾す\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e時間をかけて静かに落ち着かせる\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e花粉を残す\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e味や見た目を均一に整えることより、はちみつがもともと持つ自然な個性を、守るべき品質として大切にしています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e深い色。甘さとほろ苦さ。口に長く残る余韻。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Simple Food co.","offers":[{"title":"400g","offer_id":43983097004122,"sku":null,"price":3500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/3565\/0138\/files\/honey_Large_7d436001-1b6a-454f-b0e4-702929ea73b4.jpg?v=1790080321"},{"product_id":"pistacchio","title":"PISTACCHIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eイタリア産ピスタチオ100% • 250g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材料は、イタリア産ピスタチオだけ。砂糖も、油も加えていません。添加物も不使用です。PISTACCHIOは、きめ細かくなめらかなペーストに仕上げたあと、砕いたピスタチオを加えています。\u003cbr\u003eなめらかな口あたりの中に、ピスタチオそのもののしっかりとした食感が感じられます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e砂糖や加えた油脂を中心につくられる多くのピスタチオスプレッドとは違い、この一瓶の風味はすべてピスタチオそのものから生まれます。奥深く、香ばしく、ほのかに旨みを感じる味わいです。甘くも、食事にも。合わせる食材によって、違う表情を見せます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e原材料はひとつ。使い方は、もっと自由に。\u003c\/strong\u003ePISTACCHIOはピスタチオ100%。砂糖も油も加えていないから、合わせる食材によって、その味わいをさまざまに楽しめます。バナナやベリー、はちみつを合わせれば、甘く。パルミジャーノやオリーブオイル、塩を加えれば、食事に合う味わいに。パスタソースやドレッシングとして、魚や肉のカルパッチョの仕上げにも使えます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまずは、クリーミーでなめらかな口あたり。そのあとに、ピスタチオのしっかりとした食感を。なめらかなペーストはコクがあり、口の中にやさしく広がります。そこに砕いたピスタチオの食感が加わり、最後にはすっきりとした香ばしさが残ります。味わいは深く、ナッツらしい香ばしさと、ほのかな旨み。甘さは、ピスタチオがもともと持つものだけです。ピスタチオ風味ではなく、ピスタチオそのもの。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eイタリア産ピスタチオ100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原材料はひとつ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e砂糖・油の添加なし\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e香料・安定剤の添加なし\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e約30分かけて微細化\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eなめらかなベースの粒子は20ミクロン未満\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eなめらかなペースト80% ＋ 砕いたピスタチオ20%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"The Simple Food co.","offers":[{"title":"250g","offer_id":43983097200730,"sku":null,"price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/3565\/0138\/files\/pistachio_32944cce-70c8-4dc9-acd4-b4f53f720fab.jpg?v=1788242186"},{"product_id":"spaghettoni","title":"SPAGHETTONI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eイタリア産 SPAGHETTONI • 2.2mm • 500g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSPAGHETTONIは、イタリア産デュラム小麦セモリナと水を使い、イタリアでつくられた2.2mmの太いスパゲッティです。\u003cbr\u003eその太さが、しっかりとした食感と豊かな存在感を生みます。シンプルなソースでも、パスタそのものが埋もれません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eブロンズ製の型を通して成形することで、表面にはほどよいざらつきが生まれます。\u003cbr\u003eその表面がソースをしっかりと受け止め、ゆでることで、でんぷんを含んだゆで汁も生まれます。\u003cbr\u003eそのゆで汁が、オリーブオイルやチーズ、トマト、あさりの旨みをひとつにまとめ、パスタにしっかりとなじむ、なめらかなソースに仕上げやすくします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e乾燥は45〜55°Cで、24〜60時間かけてゆっくりと。\u003cbr\u003eこの低温乾燥によって、製造の過程で生まれた表面とパスタの構造を守り、SPAGHETTONIならではのしっかりとした食感と存在感を保ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカチョ・エ・ペペ、アーリオ・エ・オーリオ、トマトソース、カルボナーラ、スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレなど、パスタそのものの味わいと食感を楽しむ料理によく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eゆで時間は約12分を目安に。\u003cbr\u003e表示時間より少し前から、食感を確かめてください。\u003cbr\u003eよりおいしく仕上げるには、好みより少し硬い段階でソースのフライパンへ移し、最後の1分をそこで仕上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e商品仕様\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e内容量：500g\u003cbr\u003e直径：2.2mm\u003cbr\u003e原材料：イタリア産デュラム小麦セモリナ、水\u003cbr\u003e原産国：イタリア\u003cbr\u003e製法：ブロンズダイス成形\u003cbr\u003e表面：ほどよいざらつき\u003cbr\u003e乾燥温度：45〜55°C\u003cbr\u003e乾燥時間：24〜60時間\u003cbr\u003eゆで時間：約12分を目安に、食感でゆで加減を確認\u003cbr\u003e食感：しっかりとした食感と存在感。ソースをしっかりと受け止めます\u003c\/p\u003e","brand":"The Simple Food co.","offers":[{"title":"500g","offer_id":43983097266266,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0710\/3565\/0138\/files\/spahetti.jpg?v=1788242255"}],"url":"https:\/\/www.thesimplefood.co\/ja-jp\/collections\/frontpage.oembed","provider":"The Simple Food co.","version":"1.0","type":"link"}